26. mar, 2020

Pannekakeoppskrift

Smelt litt smør og ha det i en bolle sammen med en god del melk. Så visper du i et First Price egg.

Bland en solid neve med hvetemel, en dæsj / knivsodd bakepulver, en klype salt og en håndfull med sukker i bollen.
La pannekakerøren stå og svelle en liten stund. Dette er viktig for at røren skal få riktig konsistens.

Bruk en vanlig stekepanne, varm den opp, og ha oppi en klatt med smør. Hell oppi en passe slump med røre, jevn den ut, og snu pannekaken når den begynner å boble eller blir brun i kanten. Stekes kort på andre siden.

Etterpå kan du lage pannekaker etter en vanlig oppskrift og sammenligne.

Ble det "Dobbeltpeprede pepperkaker"?